Guillaume de Menthière, curé de paroisse à Paris, enseigne au Collège des Bernardins et a été prédicateur des conférences de Carême de Notre-Dame de Paris. Il est l'auteur de nombreux ouvrages dont, aux éditions Salvator, Quelle espérance d'être sauvé ? (2009) et Redécouvrir le Notre Père (2017).
Il inaugure une nouvelle série de la collection «La foi au coeur» sur les sacrements en s'intéressant à celui que le concile Vatican II qualifie de «source» et de «sommet» de la vie chrétienne : l'eucharistie.